Dove il mondo antico incontra le tendenze moderne in omaggio al glorioso retaggio culinario siciliano. Considerata una delle cucine più raffinate d’Italia, la cucina siciliana è stata originariamente influenzata dai latini, dai fenici e dai cartaginesi prima di trovare nuova ispirazione dai normanni e dagli spagnoli, senza dimenticare la lunga dominazione araba che le ha portato ulteriore raffinatezza, complessità e ricchezza.

Il ristorante Testaferrata, Myriòn, è orgoglioso del suo menù basato su prodotti di provenienza locale e sugli ingredienti più freschi. Oltre a fare ampio uso dei prodotti della masseria, il nostro Chef partirà ogni mattina per gli storici mercati di Siracusa alla ricerca di ingredienti autentici e unici e per questo motivo non troverai un menù fisso: una vera esperienza sensoriale e un viaggio attraverso la storia e la cultura di questa meravigliosa terra.